БОГРАЧ 👻
Друзья, вы меня просили больше рецептиков мировой кухни и сегодня у нас сытный, наваристый супец венгров 🍛 Получается в меру острым, но очень ароматным. У меня муж одобрил, сказал такой готовить ему почаще 😂 А какая у вас любимая кухня?
Берем 👇🏻
4 шт лука
1 кг говядины
2 ст.л паприки
2 шт морковки
4 шт помидоров
3 шт болгарского перца
1 шт острого перца
600 гр картошки
Бульон
Соль/перец/чеснок по вкусу
Как готовим 👇🏻
В казанке или толстостенной кастрюльке обжариваем на растительном масле нарезанный лучок, а затем добавляем порезанную говядину, паприку и хорошо перемешиваем. Докидываем нарезанную морковку, помидоры и болгарский перец, заливаем бульоном так, чтобы немного покрывало овощи и мясо, солим по вкусу. Немного протушиваем и добавляем острый перец ( не ломайте его, а то будет жуууутко остро!)
Затем убавляем огонь и оставляем вариться. Через часик открываем и добавляем картошку, перемешиваем, солим, перчим и заливаем бульон. Когда картошка будет готова, добавляем чеснок, петрушку (или можно базилик для аромата) и снимаем с огня.
Всем кулинарного вдохновения!
#первоеблюдо@loozhka
